Alice Loves To Bake的法式手工鳳梨酥內餡是採用台灣金鑽鳳梨x土鳳梨特調而成，百分百台灣真鳳梨，而最與別不同的是外層的金黃法式酥脆外皮，讓饞嘴你每一口都是滿
灣鳳梨x香港本地薑，撞出令人熱血沸騰的滋味，顛覆你對鳳梨酥的想像！
外層的金黃酥脆外皮，選用日本鳥越製粉、日本三溫糖及紐西蘭牛油特製而成，內餡以台灣金鑽鳳梨、土鳳梨為底，再採用香港本地生薑手工熬製成鮮薑汁，拌入其中，猶如神來一筆！完好的帶出微辣的薑味尾韻，鳳梨與薑的完美比例，吃起來不會辣得刺舌，不甜不膩，讓大家一次滿足甜、酸、辣三味交融的好滋味！
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