日本鹿兒島 A4 和牛西冷 (約200-220g) 原件新切件
🥩每塊200-220g
正常1kg 賣緊$1500
破低價, 激平
日本和牛是牛中極品，
肉質油脂分佈堪稱完美，
和牛肉身呈現嫩紅色，
白雪雪的油花細緻均勻，
極具光澤，肉質幼嫩細滑，
肉味濃、入口溶化，齒頰留香。
九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。
在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。
製法簡單容易，猛火或慢火已經帶出肉汁的鮮味，在家也能享受頂級日本和牛扒。西冷是牛背部脊骨裏面的一條瘦肉，肉質柔嫩。
